# OMELETTE SUCREE
INGREDIENTS
2 œufs
½ banane
10 ml de lait végétal
Purée d’amandes
Noix de coco râpée
PREPARATION
Dans un bol écraser la banane. Casser les œufs et mélanger.
Ajouter le lait, mélanger de nouveau.
Verser dans une poêle huilée (j’ai utilisé l’huile de coco) et laisser cuire à feu doux.
Une fois cuite, la plier et dresser dans l’assiette avec la purée d’amandes et la noix de coco râpée.
Variantes : vous pouvez mettre le topping de votre choix, chocolat, autre fruits, noix, amandes …
