TOAST COURGETTES POIVRONS ET TOASTINETTE
4 personnes
15 min de préparation
10 min de cuisson
Ingrédients :
4 tranches de pain de mie
¼ de courgettes
½ poivron rouge
½ poivron jaune
1 petit oignon
4 toastinettes (fromage fondant en tranches)
Ail
Sel, poivre
Préparation :
Lavez les légumes, épluchez la courgette, pelez l'oignon et épépinez les poivrons. Émincez-les tous en lanières. Hachez finement l’ail.
Dans une poêle huilée, faites-les revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Salez et poivrez.
Faites griller le pain de mie et déposez-y une tranche de fromage.
Passez-les 5 min au four pour faire fondre légèrement le fromage.
Déposez les légumes sur le toast de fromage fondu, dégustez tiède.
