CARAMEL AU BEURRE SALE
1 grand pot
Ingrédients :
3OO g de sucre en poudre
25 cl de crème liquide entière
20 g de beurre salé
Préparation :
Faire chauffer à feu doux le sucre jusqu'a ce qu'il se liquéfie (comme de la cire).
Ajouter le beurre salé, bien mélangez.
Verser la crème liquide au fur et à mesure qu'elle est bien mélangé. Attention aux éclaboussures.
