# TIRAMISU NUTELLA SPECULOOS
INGREDIENTS ( 2 personnes)
250 g de mascarpone
2 œufs
25 g de sucre
1/2 paquet de spéculoos
Nutella
PREPARATION
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone, mélanger bien pour obtenir une crème lisse. Réserver.
Monter les blanc en neige. Incorporer les délicatement à la préparation précédente à l'aide d'une spatule.
Mélanger doucement pour obtenir une préparation homogène.
Émietter les spéculoos.
Dans un récipient, alterner les couches : spéculoos, puis Nutella puis mascarpone.
Terminer par une couche de mascarpone. Saupoudrer de poudre des spéculoos.
Variantes : vous pouvez remplacer le Nutella par du caramel beurre salé ou coulis de fruits rouge.
