# TRESSE DE SAUMON ET POIREAUX
INGREDIENTS
Pâte feuilleté
2 pavés de saumon
2 poireaux
3 carrés frais
2 c.à.s de fromage blanc
Ciboulette fraiche
1 jaune d’œuf
Huile de sésame
Sel, poivre
PREPARATION
Préchauffer le four à 180° C.
Laver les poireaux et les couper en rondelles. Les faire revenir dans l'huile de sésame.
Pendant ce temps, étaler la pâte feuilleté et y déposer les pavés de saumon (sans la peau).
Déposer dessus la ciboulette fraîche ciselée.
Couper des bandes de chaque côté du saumon. Mélanger les carrés frais et le fromage blanc, salé et poivré. Recouvrir les pavés de cette préparation.
Puis ajouter, les poireaux.
Refermer ensuite le feuilleté, en alternant les bandes en les croisant.
A l'aide d'un pinceau étaler le jaune d'oeuf et enfourner pour 30 min.
